‘Puligny Montrachet’ / © Annie Gentil-Kraatz / 2024
Une bonne bouteille donnée par un étudiant cette année / A good bottle that a student gave me earlier this year (2024)
Une nouvelle passion pour le vin
(The English Translation is just below)
Tout a commencé quand l‘un de mes étudiants m‘a révélé qu‘il adorait le champagne 'blanc de blancs' et je me suis dit que ce serait sympa de lui donner une leçon sur les différents vins pétillants en français. Alors, je me suis inscrite au cours WSET niveau 2 de Berry Brothers and Rudd. Ce cours intensif de trois jours d‘affilée a été une vraie révélation pour moi car en trois jours je suis passée du niveau débutant complet au niveau intermédiaire et je peux maintenant (finalement!) mieux comprendre les étiquettes sur les bouteilles et les expressions courantes comme 'vendanges tardives' (late harvests) ou 'vieilles vignes' (old vines) et leurs impacts sur le style et la qualité du vin.
Le vin pour les français n‘est pas juste une boisson, c‘est aussi un produit culturel qui peut apporter beaucoup plus que le simple fait de calmer sa soif ou de s‘enivrer. On peut apprendre à mieux le connaître, développer ses connaissances, faire des comparaisons, déguster et apprécier ses différents aspects et comprendre le lien entre les différents 'terroirs' et 'climats' sur le choix des cépages par exemple. C‘est simplement fascinant.
WSET est une école du vin créée en 1969 pour répondre aux besoins éducationnels dans le domaine du vin et des spiritueux. Cette école est basée à Bermondsey Street, à Londres, pas loin de London Bridge. Je suis une grande fan de leurs cours car, comme pour les cours de langues, il est important de mettre en place une base solide sur laquelle 'construire' ses connaissances, les cours et certificats de WSET sont graduels et progressifs et ils sont éducatifs tout étant vraiment intéressants et parfois même amusants. Je les recommande vivement.
Maintenant, je souhaite poursuivre mon apprentissage avec la certification WSET de niveau 3 ou la certification ‘French Wine Scholar’ qui me serait certainement plus utile car elle donne une connaissance plus approfondie des vins français. Je me suis aussi incrite à un cours WSET sur les alcools plus forts comme le cognac ou le calvados. Et puis, en juin, je serai à Bordeaux pour le festival du vin.
Mon objectif ultime est de pouvoir enseigner sur les vins et spiritueux français, en français. Quand on est professeur de langues il faut continuer à apprendre pour offrir une plus grande variété de cours et tout simplement pour continuer à se développer. Et puis j’aimerais partager cette nouvelle passion avec mes étudiants.
Ce que j’adore avec les choses passionnantes et les passions, c’est qu’on sait quand elles commencent mais on ne sait jamais jusqu’où elles vont aller.
Annie :)
Londres et Glasgow, en février 2024.
A New Passion for Wine
It all started when one of my students told me that he loved 'Blanc de Blancs' champagne, and I thought it would be nice to give him a lesson on the different sparkling wines in French. So, I signed up for Berry Brothers and Rudd's WSET Level 2 course. This three-day intensive course was a real eye-opener for me because, in three days, I went from complete beginner to intermediate level and can now (finally!) better understand bottle labels and common expressions like 'late harvests' or 'old vines' and their impacts on the style and quality of the wine.
Wine for the French is not just a drink, it is also a cultural product which can bring much more than the simple fact of quenching one's thirst or getting drunk. We can learn to know it better, develop our knowledge, make comparisons, taste and appreciate its different aspects and understand the link between the different 'terroirs' and 'climates' in the choice of grape varieties, for example. It’s simply fascinating.
WSET is a wine school created in 1969 to meet educational needs in the field of wine and spirits. This school is based in Bermondsey Street, London, not far from London Bridge. I am a big fan of their courses because, as with language courses, it is important to establish a solid foundation on which to 'build' your knowledge. WSET courses and certificates are gradual and progressive, and they are educational, really interesting and also sometimes really fun. I highly recommend them.
Now, I want to continue my learning with the WSET level 3 certification or the ‘French Wine Scholar’ certification which would certainly be more useful to me because it gives a more in-depth knowledge of French wines. I also signed up for a WSET course on stronger alcohols like cognac or calvados. And then, in June, I will be in Bordeaux for the wine festival.
My ultimate goal is to be able to teach about French wines and spirits in French. When you are a language teacher, you have to continue learning to offer a greater variety of courses and, quite simply, to continue to develop. I would love to share this new passion with my students.
What is so enjoyable about exciting things and passions is that you know when they start, but you never know how far they will go.
Annie
London and Glasgow, in February 2024.